细小逼仄的茅厕竟成了“分娩车间”：代购徒手将大份蛋糕切割、分装，用于储存食物的器具纵脱摆放在地上，卫生景色全然不达标。分装盒上更是一派空缺，莫得分娩日历、保质期、配料表等任何干键标识，消耗者购买后满盈处于信息盲区。

近日，“山姆代购在茅厕分装蛋糕”的话题冲上热搜，代购分装食物问题激勉热议。

记者访问发现，代购售卖分装食物如今在不少地点卖得火热，但藏匿诸多食物安全问题，如分装、储存食物的环境不达标、不卫生、分装盒上无任何标识、卖家虚标分娩日历等。

受访人人认为，在食物安全日益受到深爱的今天，任何可能影响食物安全的纪律皆不应被冷漠，而个东谈主代购分装的模式，刚巧成了食物安全链条中的一个薄弱纪律。代购者多为浮浅消耗者，穷乏缠绵食物的天禀和专科常识，他们在食物的保存、运输、分装和包装进程中，很可能无法受命严格的食物安全程序。这种“无证缠绵”的模式，不仅让食物的质地安全难以得到保险，更让消耗者的权益和健康濒临着高大的风险。

卫生安全无法保险

消耗者遇事难维权

“代购把面包放在地上，东谈主从上头跨着走，这么的面包你敢吃吗”“看着真脏，莫得少许念念吃的空想”……

近日，在酬酢平台上，多名网友晒出在一些烘焙店碰到的代购分装“怪象”。从相片上来看，一些代购纵脱将买来的蛋糕放在地上，当场运转切块分装，蛋糕独揽频繁有路东谈主经过。而用来分切、储存蛋糕的器具，也被代购纵脱摆在独揽。挑剔区内，来自多地的网友留言称所在地的“网红”店铺，这种黄牛代购分装乱象十分常见。

记者访问了解到，一些热点的“网红”店铺催生出一批黄牛代购党，为了揽客，这些代购将大重量的蛋糕、面包等食物分装散卖，溢价等闲在10%至40%傍边。他们时常在酬酢平台共享着摆摊日常吸收主顾，其售卖的分装烘焙居品的盒子上，无任何居品标识和分娩日历。

在北京读研一的雨薇，是某山姆代购群的常客。“我所在的群是代购建的第6个群，群内已满员（500东谈主）。”每周她皆会买两次山姆蛋糕的分装，由代购送到学校寝室楼下。商品价钱是在原价基础上多加5元的代购费和1元打包费。

“学校离山姆店比拟远，我又莫得会员卡，是以汲取了代购的形状。”雨薇说，因为山姆售卖的商品重量皆比拟大，是以代购分装是常事。看到热搜上的“疑似山姆代购蹲茅厕分装蛋糕”后，她和不少群友在群里询查此事，但愿以后“雇主”（代购）能保证分装时的卫生纪律。“‘雇主’在群里发过分装的相片，嗅觉挺卫生的，我以后应该如故会接续购买。”

记者采访发现，像雨薇这种“不发现问题，就还会接续”的心态是不少购买分装代购食物消耗者的共有气派，他们大宗乐不雅地以为“茅厕分装”是顶点个例，“我不会那么不欣喜碰到”。

中国法学会消耗者权益保护法研究会副通知长陈音江告诉记者，商家将商品售卖给个东谈主，两边之间就建树起了协议关系。而消耗者请托代购东谈主帮其购买商品，其自己并莫得跟商家建树协议关系，而是被请托的代购东谈主跟商家建树了协议关系。如果在这种情况下碰到商品性量问题，消耗者只可向代购东谈主见解权益。如果是商家导致质地问题的，只可由代购东谈主行止商家见解权益。消耗者因为莫得平直与商家建树协议关系，无法平直找商家维权。“由此可见，消耗者通过个东谈主代购形状购买商品，其消耗权益时常很勤奋到保证。”

个东谈主代购穷乏天禀

灰色地带监管缺位

记者访问发现，进行分装“二次加工”的代购们大多莫得取得相应的商业派司、食物分娩许可证、食物缠绵许可证和卫生许可证等，属于“无证缠绵”。别称在辽宁沈阳零碎作念分装食物的代购在给记者展示我方的商业派司后，声称他敢保证所在市区山姆分装代购有派司的“只此一家”。

值得正经的是，有业内东谈主士告诉记者，连合《食物分娩许可分类目次》对可分装的食物分类，蛋糕不属于允许分装的食物类别。

受访人人暗意，监管部门不应当让不范例的食物代购“鼎力助长”。

北京工商大学食物计谋研究中心副主任周清杰认为，我国监管部门主若是对商家牟利步履进行监管，而对个东谈主销售步履是开了一个口子的，比如个东谈主通过平台售卖手职责品等小物件，不错毋庸办理商业派司等。“而代购恰是介于商家和个体之间的一个灰色地带。”

“如果代购东谈主的代购步履具有固定模式或达到一定例模，本色上就特别于一个末端销售商的变装，就应照章办理商业派司、食物销售许可证、卫生许可证等注册登记手续，就要照章承担缠绵者的累赘，被纳入日常监管。”陈音江说，如果消耗者明明知谈代购东谈主莫得办理注册登记，并不是正当的缠绵主体，还通过其购买商品或作事，本色上也得不到消耗者权益保护法的保护。

中央财经大学法学院诠释朱晓峰分析，有偿代购中的受托东谈主既是消耗者，又是销售者，由于现行法对不同销售者的经历有不同的划定，导致不适当这些特别划定的有偿代购者在从事相干步履时可能涉嫌犯罪。举例，《食物缠绵许可和备案管制目的》划定，在中华东谈主民共和国境内从事食物销售和餐饮作事步履，应当照章取得食物缠绵许可。如果有偿代购者莫得照章取得食物缠绵许可，即到商家购买食物再分装运输销售给订购的消耗者，就组成无证缠绵。

严厉打击无证缠绵

协同保险消耗权益

记者从一些酬酢平台上发现，不少从事食物代购业务的博主会展示我方如何“开加盟店作念大作念强”“月入10万+”，况兼不雅看东谈主数和点赞量皆很高，挑剔区大多是但愿入行的东谈主“求带”。其中，就有一些博主通过常识付费形状售卖所谓的相干“入行心事”。

记者赶快购买一份“山姆代购入行贵府”发现，其中内容主要包括如何统计订单、如何建树社群、办理超卓会员如故浮浅会员、代购商品订价等，内容简短，以致不如好多平台上的代购“教育帖”。

“这些贵府根蒂没用，代购其实唯有你会买东西、有车就行。”在山东作念山姆代购还是快两年的雅琴告诉记者，当今好多帖子营造代购很容易得益的假象，其实背后的根蒂方针是赚别东谈主的“加盟费”“带教费”，“本色上根蒂不懂缠绵和食物安全等，如簇新烤鸡，到了他们手上造成了冷冻鸡，卖得却比原店还贵好多”。

除代购者的资降低题外，食物代购、分装等纪律中的卫生安全问题激勉不少消耗者担忧。

朱晓峰提到，凭据《餐饮作事食物安全操作范例》，高危易腐食物需要严格约束储存和配送条目。然则，由于个东谈主代购绕开了平台和监管渠谈，食物分装和运输中广泛穷乏必要的卫生保险。个东谈主代购时常将蛋糕、熟食等平直打包寄送，以致在非洁净环境下进行分装。这不仅给消耗者健康带来潜在恫吓，还为监管部门增添了法则难度。

同期，受访人人还提到，个东谈主代购分装的步履龙套了食物标签可溯源的体系。食物标签是消耗者了解食物信息、汲取省心居品的进击路线，亦然监管部门快速定位问题起源、谨防和处理食物安全事故的有用技艺。然则，一朝食物被代购者擅自分装，其原有的标签信息就可能被改削或丢失，导致消耗者无法得知食物的真是着手和加工进程。这种信息的缺失，不仅使消耗者难以获取无缺的信息，也为日后可能出现的问题埋下了隐患，增多了维权难度。

“居品累赘中因居品裂缝遭受毁伤的受害东谈主向分娩者、销售者等见解侵权累赘，除了应当阐发我方因裂缝居品遭受的毁伤除外，等闲还需要阐发裂缝居品的销售者、分娩者为谁等。而个东谈主代购分装食物的步履会使食物的原有标签信息丢失，导致消耗者无法得知食物的真是着手和加工进程，难以阐发食物的分娩者。”朱晓峰说，另外，个东谈主代购关系中的请托东谈主和受托东谈主多是暗里磋议，请托东谈主等闲也难以阐发受托东谈主与其之间存在请托关系，也难以阐发其遭受的毁伤与受托东谈主的步履之间存在关系。即使请托东谈主能阐发受托东谈主与其存在请托关系且其遭受的毁伤与受托东谈主磋议，本质中遭受毁伤的受托东谈主也难以获取充分的施助。

陈音江认为，消耗者如果通过代购形状购入商品，一朝商品出了质地问题，消耗者只可去找代购东谈主处置。而代购东谈主如果不是专科的缠绵者或经销商，那么该情况很难适用消耗者权益保护法，很难进行相干累赘分别。

“商家应加强里面管制，尽量谨防商品被代购分装；同期，也不错研讨推出愈加纯真各样的销售策略，得志消耗者关于小重量、各样化食物的需求。监管部门则应加大对个东谈主代购分装步履的打击力度，关于无证缠绵、违抗食物安全程序的步履进行严厉处罚。同期，也应加强宣布道育，增强消耗者的食物安全显露和维权显露。”朱晓峰提议

着手：法治日报，图源收罗